第590章 这味道,真地道 (第2/2页)
酒味顿时弥漫在一起!
接下来一起动着筷子,叶归首先的目标就是这一份三鲜!
所谓三鲜,其实就是三种非常鲜美的食物。
没有什么具体的分法,新鲜就行了!
比如说这一份三鲜,就是猪肉,鸡汤和鱼丸构成三鲜,再加上别的火腿片,香菇片,青菜等等。
“恩,好浓郁的香味啊,鸡汤味带着花雕的味道,这应该是醉鸡的鸡汤!”
叶归眼睛一亮:“这一份醉鸡的鸡汤味道十分正宗,也特别地道!”
他喝了一口汤:“果然,香味四溢,完全无法用语言来形容!”
“这比我之前在鲁迅先生故居门口喝到的鸡汤要好喝无数倍啊!”
嘿!
那两位老大爷突然冷笑一声:“那个店啊,啥也不是,本地人从来都不去,就是诓骗你们外地人的!”
听两位大爷的意思,似乎话里有话啊!
“两位大爷,这家店铺有什么问题吗?”
“问题多了去了,那个老板是一个掉钱眼里面的家伙,反正本地人从来不去就对了!”
二人碰了一下杯子,喝了一口酒。
叶归记住了这些话,再夹起一坨足足有大拇指这么大的棕色肉圆子。
“这肉圆子除了本身肉的香味,也把鸡汤的香味给吸收了进去!”
叶归一口咬掉半个肉圆子,里面的肉圆子颜色鲜红。
这个红色并不是说圆子没有熟,而是这个肉的颜色很正。
“好香的猪肉啊,这个嚼劲和香味,是正宗的土猪肉,而且是放养的走地猪,肌肉丰富,肉质非常棒!”
叶归点了点头:“不错,而且这一份醉鸡的鸡汤才正宗嘛,用花雕泡着鸡,让鸡吸收花雕里面的酒精,从而让鸡肉更嫩,也让汤更加鲜美!”
有人问道:“可是食神大人,这里面只有鸡汤没有鸡啊,那么您是怎么知道鸡肉会更加嫩滑呢?”
叶归自信道:“我知道你们急着知道这个问题的答案,不过你们先别着急,因为鸡还在来的路上!”
众人:“???”
他跳过这个话题,再夹住鱼丸子。
这鱼丸子十分的q弹爽滑,第一次夹竟然还没有夹住。
“诶嘿!”
叶归兴趣来了:“相信大家也和我一样遇到过这个情况,那么这时候要怎么做呢?”www.bǐqυgetν.℃ǒm
“其实有两个办法,其中一个办法是把筷子直接插进去!”
他biu得一声,就把筷子给插了进去。
“另外一个办法就是首先夹住鱼丸子的下面,再慢慢把筷子滑下来,像是抬轿子那样把鱼丸子给抬起来!”
“再一口吃下去,就行了!”