第180章 天灾还是人祸 (第2/2页)
有了他的这一席话,李昆总算是稳住了心神,话语也渐渐恢复正常。虽然想饭店看得很重是一件好事,但这样的情绪却容易失去控制以至于影响到其他人。
放下电话后,田度赶紧起床穿好衣服。就目前这个情况来说,还是需要他去饭店坐镇,一方面让大家有个主心骨才不会慌神,另外才能及时处理相关事宜。
况且他的心里也确实觉得有些不对劲,要是一家二家出现问题倒还说得过去。可是刚刚电话里传来的信息却不是如此,又没有遇上极端天气那只可能是**了。
田度来到饭店时,里边的气氛还是有些紧张。每个人虽然都像都在做着事,但是可以感觉到处在不安当中,那几个专职点菜的工作人员更是小脸苍白。
他招了招手将柜台收银员喊了过来,才知道李昆已经带着人出发去菜市场了。而刚刚清点入库的食材却不及往日的一成,还都是以蔬菜为主。
要知道客人来饭店,不管是自己想要解馋还是宴请他人,都是以点肉菜为主,蔬菜不过是点缀或者解腻的搭配。怪不得一个个没精打采,确实是个大难题。
田度坐在椅子上,将目前能做出来的菜式清单扫了扫。果然如他所想那样,只有为数不多的几道肉菜,看起来还是因为主材属于冻品才能出现在这上面。
可惜这些并不是家常菜式,平时点得人也并不多。倒不是说味道不好,而是食材相对珍贵,那价格肯定也不会太过平民化,哪有那么多人舍得尝试。
现在好像只能等李昆从菜市场回来,只不过如果真是**的话那绝对不会如此顺利。还是要多做几手准备才行,想到这里他也坐不住了。
一个饭店如果满足不了客人大部份的需求,首先就会让人在心理让认为这家饭店处在歇业边缘,否则哪里可能会出现食材储备不足的情况。
当然《飞度美食》现在生意这么好,应该没有多少人会往那方面联想。但是必然也会认为饭店是遇上了麻烦,这样对于口碑而言还是有不小的影响。
田度轻轻转动着手上的点单笔,如果李昆那边也没有太大收获要如何应对。既能让大家接受这样的菜单,又不会让客人觉得饭店出现问题。
在这个小小县城中,最让人生畏的就是流言,如果不在一开始就把这个缺堵上。经过不断发酵有可能变成让口口相传的“事实”,到那个时候谎言就成真了。
“啪”心中想着事情,手上的动作当然是受到影响。一个不小心笔就掉到了地上,滚着就去到了墙角的位置,田度有些无奈地走了过去将笔捡了起来。
他站起身来面前就是大大的日历,看到上面的日期又大大地叹了一口气。今天刚好又是周六,往往是客人们带着一家大小出来打牙祭的日子。
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